排毒的食物 红薯排毒的冠军 红薯健康养生的三种吃法

红薯健康养生的三种吃法

　　红薯健康养生的吃法：拔丝红薯

　　原料：红薯、白糖各适量。

红薯健康养生的吃法：拔丝红薯

　　制作方法：

　　①将红薯削皮后，以滚刀法切块。

　　②将切块的红薯放油锅中炸熟炸好后放置一边待用。

　　③将锅中放入糖(勿有水)，把糖烧融后，糖会慢慢变成焦糖色，此时放入一点点水。

　　④把刚刚炸好的红薯放入有焦糖的锅中拌匀即可食用(食用时可先浸一下冷水，焦糖会变脆)。

　　排毒的食物 红薯排毒的冠军

　　红薯，又名白薯，甘薯，地瓜，味甘性平，是一种价廉物美的保健食品，《本草纲目》载“白薯……充粮食，使人长寿，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”等功效。

排毒的食物 红薯排毒的冠军

　　世界卫生组织经过3年的研究和评选，评出最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果等6类。人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。

　　红薯是营养最平衡的食品之一，500克红薯能产生热量630千卡，含蛋白质超过大米、白面和小米，还含有钙、磷、铁、胡萝卜素以及维生素。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜素和维生素c，红薯中均含量丰富。红薯中的维生素c可与柑橘媲美，维生素B是大米的7倍。

　　据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

（本文转载自传奇养生网）