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小青柑怎么泡才好看又好喝?

  这两年,小青柑如“网红”般迅速走红整个茶叶圈,很多茶友都把它视作“小心肝”,对它是百般喜爱。有人形容它是“跨越时间和空间的产物,是山与海的呼唤”,如此来表述云南普洱茶与广东新会柑的结晶,确实很美。

  小青柑因为它娇小玲珑的体态还有独特的养生价值而备受关注,那,这么惹人爱的小青柑到底该如何冲泡呢?

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  今天,就为大家介绍三种冲泡方式,他们各有利弊,适合于不同的场合和对口感追求不同的朋友。

  第一种是整颗冲泡法,这种方式比较简单,直接打开包装纸,将茶投入杯中,然后轻轻沿着柑与茶的连接处注水,就好了。

  这种方式很简单,适合办公室、家庭冲泡,即便没有一整套茶具,有个飘逸杯或者大杯都可以实现。不过这种冲泡方式有个小细节需要注意,就是在小青柑底部需要有个小洞,让水流贯穿,才能让小青柑的滋味均匀释放,如果你发现小青柑底部没有小洞,也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来哦。

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  第二种是掰碎冲泡法,就是在前期把小青柑捏碎,然后倒进盖碗中,冲泡就好。不过注意捏小青柑的时候不要太使劲,以免把里面的茶叶也捏碎了。

  冲泡时,前几泡需要快进快出,要不然浓度太高,苦感加重,就不那么好喝了。这种适合有一个安静的茶室,人多而且相对专业的场合,他们追求茶与柑果每一泡的完美释放和融合,因而对冲泡要求比较高。

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  第三种是钻孔冲泡法,这种方式是操作感最强的一种,适合喜欢动手,寻找乐趣的朋友,因为它需要在小青柑的四周戳4—6个不等的小洞,然后将整颗茶放进杯中,进行冲泡。

  它的好处是有利于茶汤均匀渗出,而且还挺好看的,有一定的观赏效果。不过麻烦的地方在于小青柑柑皮质地较硬,不容易戳孔,有时候容易把小青柑弄碎,因此怕麻烦的茶友需慎重一点了。

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  好了!小青柑的冲泡方式介绍完啦,大家可以根据场合和喜好对号入座。小青柑香气清新,口感柔顺,滋味清甜,而且它降脂减肥、润肺生津的功效尤其明显,因此这两年,可谓“圈粉”无数,通过今天的介绍后,希望大家不仅仅停在用心爱小青柑的层面,更学会用正确的方式去爱它。


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