经常有人咨询怎么泡茶，其实不同品种茶叶的冲泡方式都不尽相同，而且很难用一两句话来表达。今天，我们将流传较为广泛，使用比较中的茶艺表演，选择出较为实用的泡茶过程奉献给大家，希望能对想学泡茶的人提供一些帮助！

身边有不少人从不喝茶，因为在他们眼里茶叶是苦的。喝同一泡茶，有人感觉苦，却有人感觉到甜，这是什么原因？

不同的茶叶有不同的习性，泡出来的味道也大有不同

评茶需要评茶叶的干茶外形、汤色、香气、滋味、叶低，俗称评茶五项因子。五项因子审评具有一定的顺数，先是评茶叶的外形，然后是冲泡，按照规定的冲泡时间后出汤，出汤后先是趁热热嗅茶叶香气，然后快评汤色，当茶汤温度降低后，汤色会变暗变混浊，所以我们需要在茶汤温度尚高时把汤色评完。

茶叶审评是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。