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武夷岩茶的制作工艺武夷岩茶的“岩骨花香”是通过一道道繁琐的工艺而形成的。但做一泡好茶,不单单需要好的工艺,还要有好的自然环境和好的天气。三者具备,才有可能做出好茶来。 -
泡茶时,紫砂壶与茶杯该如何摆放中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思:一是表明主人对客人的尊重,茶里含有一种敬意;二是表明主人好客,主人与客人的交情,对客人的厚意都在这杯茶里;三是调节气氛,使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。 -
怎样把普洱熟茶冲泡得更好喝熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。 -
普洱熟茶制作工艺普洱熟茶散茶的制作工艺分为:原料准备、潮水、后发酵(微生物固态发酵)、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配、仓贮陈化等过程。 -
小青柑怎么泡才好看又好喝?这两年,小青柑如“网红”般迅速走红整个茶叶圈,很多茶友都把它视作“小心肝”,对它是百般喜爱。有人形容它是“跨越时间和空间的产物,是山与海的呼唤”,如此来表述云南普洱茶与广东新会柑的结晶,确实很美。 -
普洱生茶精加工工艺普洱生茶是以普洱茶为塬料,即毛茶为塬料,经过拼配、筛分形成半成品,再按茶叶品质的要求拼配、蒸茶压制、烘房干燥和检验包装等加工工艺制成外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味回甘、汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿的紧压茶。 -
泡茶前这一个小小的动作,竟然这么有用“为什么同一种铁观音,在室内温度20℃时和室内温度只有6、7℃时,用同样的水温和手法冲泡,温度高时候泡出的韵味比较好,而低温的时候泡感觉有青草味。怎么样才能把温度低的时候的茶泡得和温度高时一样好呢?” -
泡六大茶类都可以使用盖碗法,但细节上要做好盖碗法是人们日常使用非常频繁的一种泡茶法,对六大茶类也都适用,不过因为六大茶类的品质、性情不同,使用盖碗法的时候,在细节上也要做到仔细区分,这样才能让六大茶类发挥出自己的特质,让你的饮茶感受更加美好,下面就来看看用盖碗法泡六大茶类都有什么细节需要注意。 -
泡茶技巧之茶叶量的掌握我国茶按照制作工艺可分为六大类,不同的茶冲泡的方法不同,因此在冲泡的时候所需要掌握的茶叶量也是不一样的。那么这六大类茶在冲泡的时候应该放多少茶量适合呢? -
如何把老茶头泡得更好喝?我们都知道老茶头就是从熟茶发酵堆里拣出拉来的茶疙瘩,由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分。

